Продукт протекает по трубопроводу, где производится измерение влажности. Интерфейс приложения состоит из трубы с присоединенной сенсорной электроникой, которая интегрирована в трубопроводную структуру производственного процесса. Дополнительная нагревательная рубашка гарантирует, что продукт не затвердеет. Обычно используется в производственных процессах, производящих жидкости, пасты и кондитерские изделия. Применение включает в себя карамель, патоку, расплавленные конфеты и помадки.